maanantai 2. toukokuuta 2011

Heikki Orvolan suunnittelema muurinpohjapannu

Tulevan kesän ja grilliherkkujen kunniaksi kuukauden museoesineeksi on valittu lasimuotoilijana tunnetun Heikki Orvolan Wärtsilälle 1980 suunnittelema muurinpohjapannu, jota valmistettiin kolmea kokoa. Näistä pienin, kuukauden museoesine, on halkaisijaltaan 34 cm, ja se suunniteltiin yhteensopivaksi Hackmanin valmistaman grillin kanssa. Tämän vuoksi pannussa on vinot korvat, kun isoimmissa pannuissa on suorat korvat.



Heikki Orvolan vuonna 1980 suunnittelema muurinpohjapannu.
Muurinpohjapannut ovat suomalainen keksintö, joka on saanut alkunsa Ylä-Savosta. Aluksi lettuja paistettiin isojen muuripatojen pohjalla, kunnes joku oivalsi leikata padoista laidat pois. Ensimmäisenä muurinpohjapannujen teollisen valmistuksen aloitti Suomivalimo Iisalmessa 1970-luvun alussa. Tämän jälkeen vuoroon tuli Wärtsilä ja Heikki Orvola oli ensimmäinen esineiden suunnitteluun pestattu huippumuotoilija. Nykyään muurinpohjapannujen kotimaisesta tuotannosta vastaa Niemisen valimo Harjavallassa.

Kun Wärtsilä lopetti talousvalutuotantonsa, siirtyi suuri osa sen talousvalutuotannosta Hackmanille. Tämänkin pannun on valmistuttanut Hackman, mutta itse valmistuksesta vastasi Hackmanin kova kilpailija Upo Pietarsaaren valimossa. Kilpailuasetelmasta huolimatta yritykset tekivät siis myös yhteistyötä, mistä osoituksena on sekin, että Orvolan muurinpohjapannuista keskikokoinen (38 cm) siirtyi lopulta Upolle. Hackman ja Upo lopettivat muurinpohjapannujen valmistuksen 1990-luvulla.
Valmistaudu kesäkauteen! Kirjanäyttely tarjoilee täyden kattauksen ohjeita kesäherkutteluun, pihanlaittoon ja mökkeilyyn.
Lopuksi muutamia linkkejä aihepiirin kirjojen saatavuuteen Web-Origossa:

Ohukaisille omistettuja reseptikirjoja
Kesäisiä ruokakirjoja
Kirjoja grilleistä ja grillaamisesta
Piharakentamiseen liittyvää kirjallisuutta